La enfermedad de Newcastle es un padecimiento viral altamente contagioso y grave que afecta a aves domésticas y silvestres. El trastorno es provocado por un paramixovirus de tipo 1 (APMV-1) que genera afecciones respiratorias, digestivas y neurológicas severas. Ante la detección de un brote en el municipio de Nova Itaberaba, en Brasil, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) suspendió preventivamente la importación de carne y productos avícolas brasileños hacia México.
Sintomatología y formas de transmisión del virus
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) clasifica la virulencia del virus en cepas lentogénica, mesogénica y velogénica. En sus presentaciones más agresivas, los ejemplares infectados manifiestan tos, parálisis en extremidades, cuello torcido, diarrea acuosa verdosa y una caída drástica en la producción de huevo. La transmisión del agente patógeno se produce mediante contacto directo con secreciones nasales o fecales, así como por alimento, agua o ropa contaminada de los trabajadores.
Impacto en la industria y seguridad alimentaria
Las autoridades de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) aclararon que la enfermedad de Newcastle no representa un riesgo para la salud humana ni para el consumo de carne o huevo debidamente cocinados. No obstante, las afectaciones económicas son severas para el sector agropecuario, debido a que exige el sacrificio profiláctico de parvadas enteras e interrumpe las operaciones del comercio internacional.